各地のブランド米使いコンビニおにぎりが“進化”(2022年7月4日)
日本各地のブランド米を使ったおにぎりがコンビニに登場します。
ローソン・竹増貞信社長：「ブランド米の認知度向上ですね。お米の消費拡大ということに積極的に取り組んでいきたい」
コンビニ大手のローソンは北海道の「ふっくりんこ」や山形県の「雪若丸」など6種類の単一ブランド米で作ったおにぎりを今月から順次販売します。
ブランド米「雪若丸」生産者：「粒立ちがしっかりして、うまみがはっきりして大変おいしいお米です。山形の雪若丸、うめがらいっぺ食ってけろな」
ローソンではブランド米ごとに工場での炊き方を変え、おいしさを引き出しているということです。
第1弾として5日から北海道の「ふっくりんこ」を使った塩にぎりと焼き鮭に大葉みそを合わせた具入りのおにぎりを全国で販売します。
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