“冷蔵庫野菜”長持ちに・・・水分と栄養保つ鮮度保持剤(2022年3月16日)

“冷蔵庫野菜”長持ちに・・・水分と栄養保つ鮮度保持剤(2022年3月16日)

　冷蔵庫の野菜の鮮度を長持ちさせられます。

　消臭剤や防虫剤などを販売する「エステー」は冷蔵庫の野菜室に入れると野菜を新鮮に保てる鮮度保持剤を来月、発売します。

　中に入っている成分が水分と反応して炭酸ガスを出すことで野菜から抜けていく水分や栄養素を野菜の中に保つことができるということです。

　袋の中に入ったままの野菜にも効果があるとしています。

　コロナ禍で自炊の機会が増える人も多いなか、エステーは「食品の廃棄を減らし食品ロス問題に貢献したい」としています。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>