トマトの値段が爆上がり!平年の2.4倍の高値に飲食店も悲鳴 豪雨の影響で熊本産トマトが品薄に
トマト丸ごと1個使ったアツアツのお鍋に、ギュギュッと搾ったジュースなど様々な料理に使われるトマト。今、その人気者に異変が…。
◆トマト食堂 バランス 近藤剛史店長
「本当に高いです!3倍以上になっているんじゃないですか」
大阪市内のスーパーをのぞいてみると…。
「高い!」
4個でなんと、600円超えの高値に!
Q)値段見られて、どう思われた?
「高いと思って…。やめておこうと思った」
「びっくり!」
こちらのスーパーでは、去年に比べ値上がりしたことで、売り上げにも影響が出ていました。
◆フレック九条 久次米大輔店長
「倍ぐらい値段上がっているので、 売上げ半分位に下がっているなというのが現状です。だいぶ痛いです」
トマト1キロあたりの平均価格は11月に入り、急激に右肩上がり。
11月7日には、平年と比べて2.4倍となり、過去最高を更新したのです。
そのワケは…。
トマトの主要産地である熊本県産トマトの品薄です。
8月の記録的大雨の影響により、被害の大きかった地域では、農地の9割が冠水しました。
トマト農家では植えていた苗が浸水。大雨の後、苗を植え直した影響で例年11月初めに行う収穫が遅れ、収穫量も大きく減ったということです。
◆熊本県のトマト農家 本村寿人さん
「ここ5~6年の平均からすると(収穫量は)6~7割だけ」
熊本県産の品薄により、トマト全体の価格も高騰したのです。
トマト料理を中心に提供する店にも、大きな打撃が。
◆トマト食堂 バランス 近藤剛史店長
「ギリギリです」
「これ以上値上がりしたら、トマト…トマト屋やめますか? ほか考えましょうか?(笑)」
こちらのお店では、毎月50キロのトマトを仕入れていますが、熊本産はその4割を占めていて、違う産地から仕入れることも 検討しているということです。メニューの値上げについては…。
◆トマト食堂 バランス 近藤剛史店長
「他のものもやっぱり、本当に高くなってるんで、(メニューの値上げを)考えていかなきゃいけないかなとは思っているんですけど…頑張ります」
年明け以降には値下がりするものの、高値傾向が落ち着く見通しは立っていないというトマト。
早く手頃に楽しめる日が来てほしいものです。
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