シャキシャキの秋の味覚「二十世紀梨」の収穫最盛期 例年よりやや小ぶりも甘みと酸味のバランス良し
兵庫県香美町では、秋の味覚、特産の「二十世紀梨」の収穫が最盛期を迎えています。
兵庫県内有数の梨の産地として知られる香美町では、37軒の農家が、山の斜面など約12ヘクタールの農地で「二十世紀梨」を栽培しています。
今年は猛暑や水不足の影響で、例年よりやや小ぶりだということですが、その分、甘味が増して酸味とのバランスも良く、シャキシャキとした食感が楽しめるということです。
梨農家・福井 功一さん
「（梨のサイズが）小さい分、糖度が高くなっていて、かじっただけでもその甘味がよくわかると思います。いろんな人が笑顔になるように、いっぱい作っていきたいと思います」
香美町の二十世紀梨は、9月中旬までに例年並みとなる約100トンの収穫が見込まれていて、主に地元の市場や阪神方面に出荷されます。
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