【映像でわかる】新酒の仕込み　京都の造り酒屋で杜氏（とうじ）たちが、秋に収穫された新米を特製のせいろで蒸蒸し上げ、麹（こうじ）菌を振りかけて発酵　#shorts #読売テレビニュース

【映像でわかる】新酒の仕込み　京都の造り酒屋で杜氏（とうじ）たちが、秋に収穫された新米を特製のせいろで蒸蒸し上げ、麹（こうじ）菌を振りかけて発酵　#shorts #読売テレビニュース

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