「TKM」「羽根つき焼きおにぎり」「クルンジ」「オニワッサン」…“2024年絶対に流行るグルメ”【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG #shorts
パリパリ＆ふっくらな「羽根つき焼きおにぎり」や24時間購入OKなスイーツなど･･･プロが断言する“2024年絶対に流行るグルメ”を取材しました。
上村彩子キャスター：
食のプロとAIが予測する今年流行るグルメ。
プロが大本命で推していたのが、韓国グルメの「クルンジ」というものです。こちらは、クロワッサンと韓国語のおこげを意味する「ヌルンジ」を合わせた言葉です。クロワッサンを押しつぶして焼くというスイーツです。
味はどんなものか、韓国在住のコーディネーター・東山サリーさんにお聞きしました。味・食感は、ほぼ“源氏パイ”だということです。
実際に手に入れました。本当に薄っぺらくて、甘さがちょっと控えめで、バターが効いています。
もう一つ、東山さんにおすすめお聞きしました。それが、「オニワッサン」です。「オニワッサン」といっても「鬼」ではありません。何の「鬼」かといいますと、おにぎりの「おに」、そしてクロワッサンの「ワッサン」で「オニワッサン」です。
見た目もおにぎりみたいですよね。実際にのりがまかれていて、上に乗っているのも葉っぱ。中身はキムチや明太子、レモンバジル味など、甘くなく、お惣菜系なんです。でも、周りはバターが効いていて、甘みもあるので甘しょっぱく、食感はふわふわ系です。
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