斬新「シン・かき氷機」 氷を削らずふわふわ食感…水から生まれる「雪氷」に俄然注目(2023年8月23日)
氷を使わずに、雪のような新しいかき氷を作る機械が注目されています。
■機械の上で水をセットするだけで氷が…
かき氷といえば氷の塊を削って作られますが、なんと水からかき氷を作ることができる機械が登場しました。
実演販売が行われた際には、お客さんも興味津々。その様子がSNSにも公開されると、大きな反響があったということです。
ゑびすや金物店 柴田昌功取締役：「いきなり一日に1万、2万、3万と再生回数が増えていって、こんなの初めて。2カ月で5台売れた」
その名も「パウダーアイスメーカー」。機械の上部に水の入ったペットボトルをセットするだけで、一瞬にしてふわふわの氷が出てきます。
マイナス40℃まで冷えた回転式のドラムによって、液体が瞬時に氷になるのです。
トウマ電子工業 開発者・只野憲弥社長：「本当に日本で降っている新雪の状態になる。どちらかというと、かき氷より、雪氷というのが良いのか」
そのお味はふわふわで、すぐ口の中で溶けていく新食感です。
■パウダーアイスメーカー 多くの問い合わせも
楽しみ方は、他にもあります。
柴田取締役：「めんつゆを凍らせて、食べたいと思います」
ビールなどのアルコール類も、シャーベット状にして楽しむことができます。
実は7年前から販売している「パウダーアイスメーカー」は今年に入ってから注目が集まり、現在は300件以上もの問い合わせが来ているといいます。
只野社長：「化粧水を入れて凍らせたのを顔に。パックじゃないけど、すごく評判は良かった。かき氷にとらわれずに、色々な分野での使用が可能かなと」
（「グッド！モーニング」2023年8月23日放送分より）
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp/a>
