斬新「シン・かき氷機」　氷を削らずふわふわ食感…水から生まれる「雪氷」に俄然注目(2023年8月23日)

斬新「シン・かき氷機」　氷を削らずふわふわ食感…水から生まれる「雪氷」に俄然注目(2023年8月23日)

　氷を使わずに、雪のような新しいかき氷を作る機械が注目されています。

■機械の上で水をセットするだけで氷が…

　かき氷といえば氷の塊を削って作られますが、なんと水からかき氷を作ることができる機械が登場しました。

　実演販売が行われた際には、お客さんも興味津々。その様子がSNSにも公開されると、大きな反響があったということです。

　ゑびすや金物店　柴田昌功取締役：「いきなり一日に1万、2万、3万と再生回数が増えていって、こんなの初めて。2カ月で5台売れた」

　その名も「パウダーアイスメーカー」。機械の上部に水の入ったペットボトルをセットするだけで、一瞬にしてふわふわの氷が出てきます。

　マイナス40℃まで冷えた回転式のドラムによって、液体が瞬時に氷になるのです。

　トウマ電子工業　開発者・只野憲弥社長：「本当に日本で降っている新雪の状態になる。どちらかというと、かき氷より、雪氷というのが良いのか」

　そのお味はふわふわで、すぐ口の中で溶けていく新食感です。

■パウダーアイスメーカー　多くの問い合わせも

　楽しみ方は、他にもあります。

　柴田取締役：「めんつゆを凍らせて、食べたいと思います」

　ビールなどのアルコール類も、シャーベット状にして楽しむことができます。

　実は7年前から販売している「パウダーアイスメーカー」は今年に入ってから注目が集まり、現在は300件以上もの問い合わせが来ているといいます。

　只野社長：「化粧水を入れて凍らせたのを顔に。パックじゃないけど、すごく評判は良かった。かき氷にとらわれずに、色々な分野での使用が可能かなと」

（「グッド！モーニング」2023年8月23日放送分より）
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