料理で伝えるウクライナの文化と魅力 家族を残し避難してきた女性たち大阪にレストラン開店ここは小さなウクライナの国かんさい情報ネット ten.特集

料理で伝えるウクライナの文化と魅力— 家族を残し避難してきた女性たち、大阪にレストラン開店「ここは小さなウクライナの国」【かんさい情報ネット ten.特集】

ロシアによるウクライナ侵攻が長期化する中、避難民が安心して働くことができる場を提供したいと、日本人オーナーがウクライナ料理のレストランを大阪市阿倍野区にオープンしました。調理や接客を担うウクライナの女性たちが提供するのは、こだわりの「家庭料理」。今も祖国に家族を残す彼女たちが、料理に込める思いとは。
（かんさい情報ネットten.　2023年7月6日放送）

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