【逆境乗り越えグルメまとめ】“もう一度ここでお店を…” 名物「キラキラ丼」 / 一度は消えた”初代のトンカツ”…３代目が復活 / 父の味を受け継ぐ親子鷹グルメ　など（日テレNEWS LIVE）

【逆境乗り越えグルメまとめ】“もう一度ここでお店を…” 名物「キラキラ丼」 / 一度は消えた”初代のトンカツ”…３代目が復活 / 父の味を受け継ぐ親子鷹グルメ　など（日テレNEWS LIVE）

後継者不足や物価高騰などで存続危機にある店の“守りたいこの味”をまとめました。

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・約100年前のグルメ本掲載店を巡る！続く伝統はコロナ禍でも…
・物価高騰で大変です！　愛され家族の繁盛店の奮闘記
・【崖っぷち】給料が出ない…“看板娘”は塗装業の副業に！ 『ど根性“家族３世代”うどん店 奮闘記』
・ 歴史あるパン店の後継ぎたち
・夫の急死、借金１０００万円乗り越え…「人気おにぎり店」女将が新たな挑戦！『名店女将たちの奮闘記』
・俺たち家族のとんかつ物語
・大正１３年創業！ 一度は消えた”初代のトンカツ”…３代目が復活「家族で守る幸せの味」
・ 「妻はかけがえのない存在」３代目夫婦が営む“名物惣菜”が人気の精肉店　おもしろ夫婦商売人
・【店を守る！】ラーメン＆コッペパン 私が店を継いだワケ
・【繁盛店】コロッケ＆豚のから揚げ！娘が受け継ぐ父の味
・繁盛店のリアルな現実　”値上げラッシュ”に揺れる町中華
・何も付けずウマい！ “父の夢”受け継いだ“息子のトンカツ”「揚げ物名人の名物メニュー」
・【復活】“もう一度ここでお店を…” 名物「キラキラ丼」と夫婦で歩んだ震災11年
・ボリューム＆サービスでお客さんを元気に　〜名物お母さんのいる人気店
・【波乱万丈の人生】ラーメン＆洋食 女性店主が営む人気店
・【家族３代】カツ丼に目玉焼き！？家族で受け継ぐ懐かし昭和グルメ
・こだわりの仰天料理人 他店では味わえないマグロ料理と究極ラーメン
・人情家族の幸せ繫盛店27
・こだわりの味をつなぐ人たち3
・こんなところに…田園地帯の行列店
・ 【レトロなレストラン】恵比寿で人気の“町洋食”カニクリームコロッケは昔のままの味
・家族で奮闘！新橋の“地中海料理”の店…“生き残り“かけ新メニュー開発へ
・【二人三脚】名物揚げネギ入りラーメンは父から受け継ぐ味 おしどり夫婦が守る町中華
・妻のおかげで繁盛店
・【２人で１人前】兄弟で守る古き良き喫茶店「名物のりトースト」誕生のヒントは母の“のり弁”
・【早期退職】妻はどう受け止めた？調理未経験の教師からシェフに転職！「第２の人生で店を始めました」
・【私がやるしかない】団地を魅力的な場所に…カフェ店主の奮闘「団地の人情店」
・【寂しい老後はイヤ！】“あったかい人付き合い”生まれた「団地の人情店」
・「新型コロナに負けない！」あの素晴らしい味をもう一度　復活した名店
・父の味を受け継ぐ親子鷹グルメ
・家族で守る東京100年食堂３
・移住先で頑張ってます！夫婦で営む人気食堂

　など

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