植物由来の「ウナギ」を日清食品が開発　稚魚減少で本物は“高嶺の花”に…資源保護の新たな一手に

植物由来の「ウナギ」を日清食品が開発　稚魚減少で本物は“高嶺の花”に…資源保護の新たな一手に｜TBS NEWS DIG#shorts

動物由来の原料を一切使っていない「ウナギ」が開発されました。本物の味や見た目を忠実に再現したといいますが、どこまで本物に迫ることができたのでしょうか。

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