「野菜嫌いの子どもも食べられる」規格外・廃棄野菜を丸ごとジェラートに！職人が地産地消にこだわるワケとは【SDGs】｜TBS NEWS DIG

「野菜嫌いの子どもも食べられる」規格外・廃棄野菜を丸ごとジェラートに！職人が地産地消にこだわるワケとは【SDGs】｜TBS NEWS DIG

国連が定めた目標の1つ、「つくる責任つかう責任」。これを「ジェラート」で実現しようと頑張っている専門店の取り組みを取材しました。

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