もうすぐバレンタインデー　京都・宮津市の老舗かまぼこ店でハート型のかまぼこ作り

もうすぐバレンタインデー　京都・宮津市の老舗かまぼこ店でハート型のかまぼこ作り

https://www.youtube.com/watch?v=OhjfH_YFdM8

京都府宮津市の老舗かまぼこ店でバレンタインデーに向けて、ハート形のかまぼこ作りが行われている。地元の新鮮な白身魚を練りこんだ生地をハート形に型抜きし、形が崩れないよう１時間ほど蒸しあげれば完成。１０日から１４日まで市内の道の駅で販売される。