糖度15度以上!濃厚な甘さとコクの「デコポン」収穫 和歌山・田辺市
和歌山県田辺市で、今が旬の「デコポン」の収穫が行われています。
雨や寒さから守るため、袋がかけられたデコポンを地元の農家が、一つひとつ丁寧に摘み取っていきます。
品種名は「不知火」ですが、一定の糖度の基準をクリアしたものは「デコポン」と呼ばれます。
今回、収穫されたものは、濃厚な甘さとコクが特徴で、5月に開花してから301日以上、樹の上で熟成させ、糖度を15度以上に高めていて「木熟301」の名前で販売されています。
今年は、降雨量が少なかったことから、やや小ぶりですが、糖度は高く、品質は良好といいます。関東や京阪神を中心に出荷されます。
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