糖度１５度以上！濃厚な甘さとコクの「デコポン」収穫　和歌山・田辺市

糖度１５度以上！濃厚な甘さとコクの「デコポン」収穫　和歌山・田辺市

https://www.youtube.com/watch?v=93hlLEvpChM

　和歌山県田辺市で、今が旬の「デコポン」の収穫が行われています。

　雨や寒さから守るため、袋がかけられたデコポンを地元の農家が、一つひとつ丁寧に摘み取っていきます。

　品種名は「不知火」ですが、一定の糖度の基準をクリアしたものは「デコポン」と呼ばれます。

　今回、収穫されたものは、濃厚な甘さとコクが特徴で、５月に開花してから３０１日以上、樹の上で熟成させ、糖度を１５度以上に高めていて「木熟３０１」の名前で販売されています。

　今年は、降雨量が少なかったことから、やや小ぶりですが、糖度は高く、品質は良好といいます。関東や京阪神を中心に出荷されます。