【屋台】残るは２軒のみ!? 長浜ラーメン発祥の地がピンチ 福岡 NNNセレクション
福岡市の夜を彩る屋台では近年、ジビエ料理やフランス料理を提供する新しい屋台が誕生しました。新しい屋台は、2016年から福岡市が始めた経営者の公募によって生まれたものです。98軒ある屋台のうち約3割が公募によって生まれた屋台で、新たな観光資源となっています。
一方、長浜ラーメン発祥の地である長浜地区では屋台が減少し、営業しているのは２軒のみです。福岡市は長浜を優遇する措置をとっていますが、経営者は増えません。現状と課題を取材しました。
【FBS福岡放送『めんたいワイド』にて10月5日放送】
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