【香りも味もいい！】希少な「原木シイタケ」の魅力に迫る

【香りも味もいい！】希少な「原木シイタケ」の魅力に迫る

https://www.youtube.com/watch?v=n3wsbEdqS6k

ハウスなどで「菌床栽培されるシイタケ」は1年中出回る食材ですが、実は、自然の環境を利用して育てる「原木栽培のシイタケ」は今が収穫のシーズン！　環境への負荷が少ない“エコな栽培”で育てるシイタケの魅力に迫ります。
(2022年10月14日放送「news every. 」より)

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