サラダやしゃぶしゃぶに最適　「あわじ島レタス」出荷が最盛期　兵庫・南あわじ市（2022年1月15日）

サラダやしゃぶしゃぶに最適　「あわじ島レタス」出荷が最盛期　兵庫・南あわじ市（2022年1月15日）

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西日本有数のレタスの産地・兵庫県南あわじ市では、特産のブランドレタス「あわじ島レタス」の出荷が最盛期を迎えています。

　年間約２万トンのレタスを出荷する南あわじ市。１０月上旬に植えられたレタスが、いま出荷の最盛期を迎えています。朝早くから農家の人がビニールに覆われた畑からレタスをひとつひとつ手作業で切り取り、収穫していきます。

　シャキシャキの食感と甘さが特長の「あわじ島レタス」は、サラダはもちろん、しゃぶしゃぶなどにしてもおいしいということです。

　箱詰めされたレタスは集荷場へと運ばれ、京阪神を中心に出荷されます。出荷作業は５月ごろまで続けられるということです。

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