下関でフグの初競り“冬の味覚”シーズン到来｜TBS NEWS DIG
フグの取り扱い量日本一、山口県下関市で、今シーズンの初競りがありました。
初競りはフグの本場・下関にシーズン到来を告げる恒例行事で、今年は台風の影響で1週間ほど遅れました。
価格は仲買人が袋の中で競り人の指を握って希望額を伝える独特の「袋競り」で決まります。最高値は1キロあたり1万6000円で去年より2000円安くなりました。
オミクロン株対応ワクチンの接種が進めば、落ち込んだ需要が回復するものと関係者は期待しています。
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