【親子物語】ポークソテー＆ラーメン 守り抜く亡き父の味『news every.』18時特集

【親子物語】ポークソテー＆ラーメン 守り抜く亡き父の味『news every.』18時特集

亡き父の味を守り続ける、二代目店主の思いとは――

■東京・豊島区「キッチン長崎」
豊島区にある、昔懐かしい洋食店。父の入院をきっかけに店の厨房に立った二代目は、デミグラスソースのレシピも教わっていなかったため、子どもの頃の記憶だけを頼りに作ったんだそう。店を継ぎたくなかったという二代目の複雑な思いに迫ります。

■東京・杉並区「二代目げんこつ屋」
1980年に登場し、一躍人気となったラーメン店。しかし拡大路線がうまくいかず2007年に倒産。そこで創業者親子は、新たな店で再起を誓う。そんな中、息子にかかってきたのは「父の死」を知らせる電話。悲しみを乗り越え、父の味を復活させるまでの物語です。
(2022年5月20日放送「news every.」より)

ナレーター：屋良有作

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