“餅づくり”短期間の製造量で「日本一」　神戸市の食品工場　大みそかまでに約４８０万個

“餅づくり”短期間の製造量で「日本一」　神戸市の食品工場　大みそかまでに約４８０万個

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神戸市の食品工場では、２４時間体制で約２００人の従業員が「餅づくり」に追われている。餅は、今年収穫された「国内産のもち米のみ」で作られるという。大みそかまでに約４８０万個の餅を作り、短期間での製造量としては、日本一の規模を誇る。