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“餅づくり”短期間の製造量で「日本一」 神戸市の食品工場 大みそかまでに約480万個
神戸市の食品工場では、24時間体制で約200人の従業員が「餅づくり」に追われている。餅は、今年収穫された「国内産のもち米のみ」で作られるという。大みそかまでに約480万個の餅を作り、短期間での製造量としては、日本一の規模を誇る。
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