春を祝う鳥の形のパン『ジャイヲロノック』販売で支援　売り上げはキーウ市に全額寄付（2022年4月8日）

春を祝う鳥の形のパン『ジャイヲロノック』販売で支援　売り上げはキーウ市に全額寄付（2022年4月8日）

ウクライナを支援しようと、京都のベーカリーが、ウクライナで春を祝う際に食べる“鳥の形をしたパン”を販売しています。

　愛くるしい「ひばり」を模したパンはウクライナの春分の日を祝うパン「ジャイヲロノック」です。ジャイヲロノックとはウクライナ語では春を告げる鳥・ひばりという意味で、ウクライナではこの時期にあわせてこのパンを食べる習慣があるということです。牛乳を練りこんだ生地が特徴で、ＳＮＳの投稿を参考に京都のベーカリー「Ａｎｎｅｅ」の店主が見よう見まねで作り、今年３月に販売を始めました。

　（Ａｎｎｅｅ店主　坪倉直人さん）
　「パンなんて何も考えず笑って作って笑って食べるものだと思うので、当たり前に春が来て当たり前にひばりパンを食べるというものが望ましいと思います」

　ジャイヲロノック（ひばりパン）は１個１８０円（税込）で、売り上げは京都市を通じてキーウ市に全額寄付されるということです。

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