あさりのうまい食い方

1 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:02:22 ID: hj4SQyobp●.net

外国産も国内で一定期間育てれば「国産」に　アサリ、特徴的な産地表示制度

https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/870743/

2 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:03:14 ID: 6OR8J96g0.net

酒蒸し

3 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:03:14 ID: /pv4QJ2HM.net

バターで炒める

4 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:03:35 ID: feIHkEOqa.net

酒蒸しか味噌汁か迷う

7 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:06:22 ID: 2ViMN++i0.net

味噌汁
ポンゴレビアンコ

8 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:08:06 ID: sJk01KCKM.net

やっぱ酒蒸し
お酒がすすむね

9 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:09:00 ID: L0goLUx10.net

日本そばのボンゴレロッソ

ID: 2HLTACBP0.net

>>9
ほう。

14 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:24:10 ID: j6MPEEu70.net

新鮮ならばとりま全部酒蒸し
残りのアサリは、味噌汁、ボンゴレ、クラムチャウダー、鍋物、炊きこみ等々流用できる
それでも余ったならば、キッチンペーパーで水分を軽くとった後、冷凍保存で都度消費

15 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 08:32:38 ID: GjKMkL4e0.net

アサリ以外は塩とネギと日本酒、耐熱容器とラップと電子レンジ
これだけで最高にうまい酒蒸しができて本当に嬉しい

25 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 09:51:17 ID: 2ViMN++i0.net

酒蒸しだけだと溢れ出た旨味がもったいないと思ってしまう

27 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 10:17:58 ID: DwHf+yE+0.net

案外知られてないけど北海道のアサリは大きい

ID: yyDnDAh00.net

>>27
ハマグリかと思った

30 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 10:59:39 ID: V3ErU0za0.net

とにかくちゃんと砂を吐かせること
牛丼屋のアサリ汁は砂がガリッと来て料理以前の問題。歯が欠けたらどおすんだよ！

34 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 11:07:42 ID: mtnZdPYf0.net

あさりは熊本産に限るな

35 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 11:10:09 ID: IVflWp0ba.net

中国産のあさりをうまく食う方法は
ない
ガチで

36 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 11:11:32 ID: 1xw+FXss0.net

アサリバターも酒蒸しも自分で作ると塩っぱすぎてこれじゃない感じになるんだけど
毎回適当なレシピを参考にしてるがお店で食べる物のような甘みのある味わいにするにはどうすればいいのか

37 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2022/02/04(金) 11:12:17 ID: oSKEQhUX0.net

いったん熊本の海にばら撒く

引用元:https://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1643929342/l1000