梅雨の時期は「食中毒」に注意！コストコの商品食べた男女5人から「O157」検出　5歳男児は重症

　名古屋市内のコストコで、人気商品を食べた客から腸管出血性大腸菌O157が検出されました。じめじめと湿気の多い梅雨の時期、注意しなくてはいけないのが「食中毒」です。

　日本人の夫とブラジル出身の妻、夫婦仲良く二人三脚で営むキッチンカー。

　ロコモコなど、ハワイアンメニューを気軽にテイクアウトできるとあって人気のお店です。

　キッチンカー「LOCO Kii」北林翼オーナー
　「一番、生焼けとかが怖いので、焼いた後、ソースに漬け込むことで、より中まで火が通るようにしてます」

　屋外の気温の影響を受けやすいキッチンカー。食中毒対策には特に注意を払っているといいます。

　北林翼オーナー
　「（販売場所に）到着してからご飯を炊く作業から始めます。どうしても移動時間とかで傷まないように、到着してから（コメを）炊いて、その日のうちに使い切るというのを原則としてやっています」

　対策は調理だけではありません。

　北林翼オーナー
　「お金を触った後とかは、ゴム手袋をつけた後にポリ袋をつけてお会計をするなど、お金を触った手では料理を触らないようにしています」

　じめじめと湿気の多い梅雨の時期、家庭でも注意しなくてはいけないのが「食中毒」です。

　名古屋市内のコストコで販売していた「ハイローラー」。この商品を食べた7歳から49歳の男女5人から腸管出血性大腸菌O157が検出されました。

　症状を訴えた5人のうち3人が入院。10歳以下の男の子1人が血液に毒素がまわる溶血性尿毒症症候群となり重症です。

　名古屋市は、食中毒が発生したと判断し原因となった食品を作る調理場を6月15日付で営業禁止処分としました。
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