京野菜「万願寺甘とう」出荷最盛期　肉厚でやわらかく上々の出来　京都・舞鶴市

京野菜「万願寺甘とう」出荷最盛期　肉厚でやわらかく上々の出来　京都・舞鶴市

　京都府舞鶴市では、伝統の京野菜「万願寺甘とう」の出荷作業が行われています。

　万願寺甘とうは、舞鶴市が発祥とされる伝統野菜で、京都府が認定する「京のブランド産品」にも登録されています。

　肉厚でやわらかく、甘みがあり、煮ても焼いても美味しく食べられます。

　今年は春先に朝晩の寒暖差が激しく、温度調節が難しかったということですが、上々の出来だということです。

　生産者・三谷亜里沙さん
　「たくさん出荷ができたと思うので、すごく嬉しいです。焼いて、かつお節かけて、ポン酢とか醤油をかけて、かぶりついてもらいたいです」

　京阪神のほか関東地方にも出荷されるということです。
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