伝統を継承しながら技術と思いを次世代へ 和菓子の老舗メーカー3代目の挑戦 販路拡大に向けて新商品開発【かんさい情報ネット ten.特集/カラフル】
和菓子の売り上げが落ち込む中、外国人や和菓子を知らない世代に好きになってもらうため、奔走する大阪の老舗和菓子メーカーの3代目の挑戦に密着。伝統を継承しながら“次の世代”に愛される新商品は完成するのでしょうか。
(かんさい情報ネットten. 2024年12月6日放送)
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