日本のソウルフード・おにぎり　お米離れが進む中でも専門店が急増するワケ【かんさい情報ネットten.特集/ゲキ追X】

日本のソウルフード・おにぎり　お米離れが進む中でも専門店が急増するワケ【かんさい情報ネットten.特集/ゲキ追X】

食の多様化でお米離れが進む中、続々とオープンしているのがおにぎり専門店です。今話題の豪華な食材を使った“ごちそうおにぎり”を販売する人気店や、新規開業、さらには他の業種からの参入まで国内で再注目されています。さらに、おにぎりブームは日本国内にとどまらず海外にまで。パスタやバゲットが主流であったパリでもおにぎりが大人気！なぜ「おにぎり」は国の内外で進化を続けるのか、その裏側をゲキ追しました。
（かんさい情報ネットten.　2024年5月21日放送）

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