天然物の最高値は1万6000円 山口県下関市でフグの初競り｜TBS NEWS DIG
フグの本場、山口県下関市の南風泊市場で今年の初競りがありました。
南風泊市場には天然物のトラフグ4.9トン、養殖物10トンが入荷し、競りにかけられました。
仲買人が袋の中で指を握って値段を交渉する独特の「袋競り」で、目当てのフグを競り落とします。
去年末の寒波で、水温が下がった影響か豊漁が続いていて、天然物の最高値は去年より1000円高い、1万6000円となりました。
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