プチプチ食感！イチジクの魅力【SUNトピ】｜TBS NEWS DIG
今回は秋が旬の“イチジク”を取材してきました。
お邪魔したのは、千葉県にあるイチジク農園。近くに行くと、イチジクのほのかに甘い香りがしていました。
水谷花那子 気象予報士
「甘い！とってもジューシーで美味しいです」
国内で生産されているイチジクのおよそ8割を占める、桝井ドーフィンという品種を頂きました。
イチジクの中にあるつぶつぶ部分、実はお花なんです。漢字で「無花果（花が無い果実）」と書きますが、「花が無いように見える」という当て字だそうです。
今年のイチジクの出来を伺ってみました。
ファーム根本 代表取締役 根本一夫さん
「晴れが続くと、非常に良い状態のものが採れます」
イチジクは晴れが大好き！長雨が続いてしまうと、傷みやすいそうなんです。今年は晴れた日が多かったので、イチジクの出来が良好だそうです。
イチジクをたっぷりと使用したスイーツも頂きました。葉っぱを使ったお茶も、イチジクの甘い香りがして美味しかったですよ。
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