プチプチ食感！イチジクの魅力【SUNトピ】｜TBS NEWS DIG

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今回は秋が旬の“イチジク”を取材してきました。

お邪魔したのは、千葉県にあるイチジク農園。近くに行くと、イチジクのほのかに甘い香りがしていました。

水谷花那子 気象予報士
「甘い！とってもジューシーで美味しいです」

国内で生産されているイチジクのおよそ8割を占める、桝井ドーフィンという品種を頂きました。　

イチジクの中にあるつぶつぶ部分、実はお花なんです。漢字で「無花果（花が無い果実）」と書きますが、「花が無いように見える」という当て字だそうです。

今年のイチジクの出来を伺ってみました。

ファーム根本 代表取締役　根本一夫さん
「晴れが続くと、非常に良い状態のものが採れます」

イチジクは晴れが大好き！長雨が続いてしまうと、傷みやすいそうなんです。今年は晴れた日が多かったので、イチジクの出来が良好だそうです。

イチジクをたっぷりと使用したスイーツも頂きました。葉っぱを使ったお茶も、イチジクの甘い香りがして美味しかったですよ。

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