柑橘系のさわやかな香りが特徴　兵庫県太子町で特産「西はりま山椒」の収穫始まる　実の付きは上々

柑橘系のさわやかな香りが特徴　兵庫県太子町で特産「西はりま山椒」の収穫始まる　実の付きは上々

　兵庫県太子町では、特産品の山椒の収穫が始まりました。

　兵庫県太子町で栽培されているのは、地域ブランドの「西はりま山椒」です。

　実が柔らかく、柑橘系のさわやかな香りが特徴で、地元の農家などで作る団体が、休耕田を活用するため９年前に栽培を始めました。

　先月中ごろの受粉の時期に、晴天に恵まれたことで実の付きがよく、上々の出来だということです。

　京阪神の食品メーカーなどに出荷されるということです。