「米地みそ」素朴でまろやか　兵庫・香美町

「米地みそ」素朴でまろやか　兵庫・香美町

https://www.youtube.com/watch?v=STpUYDvKri4

兵庫県香美町で、地元の特産品「米地みそ」の仕込み作業が行われている。それぞれの家庭で作っていた昔ながらの味噌を特産品にしようと、４０年ほど前に製造が始まり、素朴でまろやかな味わいが特徴。１キロ６５０円で地元での販売や電話注文も受け付ける。