【ラーメン密着】厳しい試練と相次ぐピンチ！名店からの”独立開業”舞台裏『every.特集』

【ラーメン密着】厳しい試練と相次ぐピンチ！名店からの”独立開業”舞台裏『every.特集』

異色の経歴を持つ女性店主のラーメン店。「ラーメンの名店」と呼ばれるこの店で修業した男が師匠からお墨付きをもらい晴れて独立、自らの店を開く事に。しかし立ちはだかる様々なハードル。食材の高騰も重なり開店資金は底をつき大ピンチ。果たして「名店で修業した弟子」は念願だった自分の店を開くコトが出来るのか？
(2023年4月24日放送「news every.」より)

ナレーター：中村雅俊

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