「なか卯」が親子丼（並盛）490円→450円に値下げ　過去最安値となったワケとは？【解説】

「なか卯」が親子丼（並盛）490円→450円に値下げ　過去最安値となったワケとは？【解説】｜TBS NEWS DIG

外食チェーンの「なか卯」が6日から看板商品「親子丼」の値下げに踏み切りました。一体、なぜ?

■値上げラッシュの中で親子丼の“値下げ”一体なぜ?

熊崎風斗キャスター:
4月6日の朝、「なか卯」人形町店で店頭看板のかけ替えが行われていました。そこには大きな親子丼の写真とともに「新価格450円」と書かれています。
「なか卯」では4月6日から親子丼の価格を40円値下げし、ニュースを見たお客さんが早速お店を訪れていました。

お客さん
「いや、最初値上げかなと思ったんですけれども、よく見ると値下げって書いてあったのでびっくりしました、この時世」
「100円200円の値上げがもう当たり前なので、非常にありがたいと思っています」

熊崎風斗キャスター:
お客さんもこの値下げに非常にびっくりしたという方が多くいました。

【なか卯親子丼】
▼並盛:490円→450円　40円値下げで過去最安値（他サイズも同様に40円値下げ）

なぜ値下げが可能になったのか?「なか卯」担当者によりますと

なか卯担当者
「今回、より一層ポピュラーな価格にすることによって、さらに多くのお客さまに親子丼を楽しんで頂きたい、なか卯のファンになって頂きたい、という思いから今回値下げを行いました。たくさんお客さまが増える、親子丼がたくさん売れるという、このいいスパイラルに入っていくことによって、コスト高の部分というのは吸収できると考えております」

熊崎風斗キャスター:
さらに、卵を購入している契約農家で幸い鳥インフルエンザが発生していなかった、ということも値下げに踏み切れた理由の一つだったということで、様々な要因が相まって安くすることが出来た、ということなんだそうです。

井上貴博キャスター:
民間の努力、知恵、力をとても感じて感服しますけど、一度とにかく食べてくださいと、収益が圧迫してしまう、でも、一度食べてもらうことで広告宣伝効果というのがあると思うんですけど、それ以上に覚悟を感じて清々しい思いになりますね。

田中ウルヴェ京　スポーツ心理学者（博士）:
タイミングって重要ですよね。みんなが値上げをする中で、値下げだとさらに「値下げ」という言葉の意味が「えー！」となるというこのタイミングで値下げをする。でも値下げを出来るということは、今までの蓄積でできる事は可能だったということですから、このタイミングはすごいな、と思いますよね。

熊崎風斗キャスター:
調べてみますと他にも値下げに踏み切っている企業がありました。値下げを頑張っている各社見ていきたいと思います。

■高級調理器具が25%値下げも

日本発の高級調理器具「バーミキュラ」では4月3日から約10%～25%値下げ、中には約1万3000円引きの商品も出てきているということです。

【値下げできた理由（1）】原材料の見直し。鍋の素材は13種類あるんですが、例えば
▼ニッケル:価格が1.7倍ほど高騰。→別の素材を採用。
▼銑鉄（せんてつ）:価格が1.5倍ほど高騰。→使用料を減らす。
こういった企業努力によって値下げをすることが出来ました。

【値下げできた理由（2）】職人の技術力
バーミキュラの鍋の製造工程は、ホーローの吹き付け→乾燥→800度の電気炉で焼く、この工程を3回繰り返すことで、ムラなどを直していくが、職人の技術力の向上で2回でも品質を変えることなく製造することが可能に。それにより電気炉の電気代を削減する、このような企業努力が相まって安くすることが出来たということだそうです。

■「サンキューマート」が3月から177品目大幅値下げ　「カインズ」では期間限定で189商品値下げ

390円が中心になる商品が置かれている「サンキューマート」。3月から177品目大幅値下げに踏み切りました。

▼トートバック:643円→390円
▼スマホショルダー:858円→390円

去年6月には値上げをせざるを得なかったのですが、「サンキューの日（3月9日）、ここで価格を戻したかった」ということで、商品開発コストを全面的に見直すことにより、値下げをすることができた、390円に価格を戻した商品も多くあったということです。

ホームセンターの「カインズ」では3月29日～4月24日まで「暮らし応援！緊急値下げ」ということで、食品ラップや高級ティッシュなど生活用品189商品を対象に期間限定で値下げを行っています。

■生活用品だけじゃない！レジャーでも値下げ

さらに、東京ディズニーリゾートですが「首都圏ウィークデーパスポート販売」ということで通常価格から500円安くなります。
▼利用期間:4月6日～7月21日までの平日
▼対象:首都圏の在住、在勤、在学者

飛行機の国際線「燃油サーチャージ」、4月・5月発券分を引き下げに。

▼ANA:ハワイ行きなど片道 2万1000円→1万100円減
▼JAL:ハワイ行きなど片道 2万3600円→6900円減

ということで燃油サーチャージも引き下げになっているということです。

井上キャスター:
なんか民間のみなさんの努力、政治家のみなさん見てます…（https://newsdig.tbs.co.jp/list/article?id=jnn-20230406-6077717）

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