特産「花咲ガニ」の水揚げ始まる 北海道浜中町｜TBS NEWS DIG
北海道東部の浜中町で、特産の花咲ガニの水揚げが始まりました。
花咲ガニは甲羅の鋭いトゲが特徴的で、ゆでると鮮やかな朱色に変わります。
今年は先月27日から漁が解禁され、漁師によりますと、例年より漁獲量は少ないものの、身が詰まっていて甘味が強いということです。
花咲ガニ漁は5月の禁漁期間を挟んで8月まで行われ、全国に出荷されます。
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