【値下がり】生産者からは悲鳴…白菜が“5割安”も　鍋料理の食材が下落

【値下がり】生産者からは悲鳴…白菜が“5割安”も　鍋料理の食材が下落

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冬の定番料理といえば、「鍋」ですが、その鍋料理で使われる食材に異変が起きています。白菜が平年と比べて半値になるなど、鍋で使う食材の価格が下がっていて、生産者は苦悩しています。値下がりの背景には、感染拡大の影響があるといいます。
(2022年2月4日放送『news every. 』より)

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