【小さなケーキ店】新型コロナの影響で老舗ホテルが閉館…パティシエ再集結で“あの味”をもう一度　富山　NNNセレクション

【小さなケーキ店】新型コロナの影響で老舗ホテルが閉館…パティシエ再集結で“あの味”をもう一度　富山　NNNセレクション

2021年12月、富山市内に小さなケーキ店がオープンしました。お店を開いたのは、パティシエ歴32年の富川嘉文さん。調理専門学校を卒業後、市内の伝統ある老舗ホテルでケーキを作り続けてきましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けてホテルが閉館。これを機に、ケーキ作りをあきらめることも考えましたが…
（KNBテレビ『KNB news every.』2022年1月19日（水）放送）

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