【歴史の味】そば＆うなぎ＆すき焼き！100年以上続く老舗のグルメ『every.特集』

【歴史の味】そば＆うなぎ＆すき焼き！100年以上続く老舗のグルメ『every.特集』

江戸の時代、日本橋を起点に整備された「江戸五街道」。その街道沿いには今も愛される老舗グルメがあります。旧東海道で167年続くそば店。石臼で挽く人気の十割そばは、ゆで時間がわずか15秒！
中山道の浦和は、古くからうなぎのかば焼きが広まり今も約30の専門店があります。現存する最も古い店を訪ねると、数々のこだわりが！そして、甲州街道の八王子で113年続く牛肉専門店ではお得なランチを発見。歴史と伝統を守る老舗には、面白い裏話が満載です！
(2023年2月21日放送「news every.」より)

ナレーター：羽佐間道夫
リポーター：坂田陽子・中田あすみ

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