【物価高騰】円安で拍車 この冬、お買い得の野菜「ホウレン草」なぜ(2022年10月18日)
この冬の野菜の値段はどうなるのでしょうか。
18日朝は、北海道の各地で氷点下となり、中山峠ではご覧の雪景色。
東京の街でも、厚着の人が目立つようになってきました。
そんななかで、今年の野菜価格の傾向は。野菜のプロに聞きました。
新宿八百屋・廣田廣史係長：「今は大雨とかが降っていないので入荷は通常通りですね。これから天候が順調なら下がってきたりするんじゃないかな」
では、今のお買い得野菜は。
新宿八百屋・廣田廣史係長：「今ちょうどこれですね！『ホウレン草』が値段が下がってきたので、これからもうちょっとお買い得になる。最近やっと100円台になったんですよ」
今はホウレン草がお買い得。旬を迎えたホウレン草は産地で大きな天候不良がなかったことに加え、近年値段が高かったため、作る農家が増えたことも影響しているそうです。
では、この季節、ホウレン草のおすすめの食べ方は。
新宿八百屋・廣田廣史係長：「鍋だったら『常夜鍋』とか…。『常夜鍋』はおすすめです！私もやります」
「毎晩食べても飽きない」ことから名付けられたという「常夜鍋」。決まったレシピはなく、豚肉とホウレン草が基本でお好みでキノコや油揚げを入れることも。ポン酢などで食べるそうです。
円安で輸入ものを中心にあらゆるものの価格が上がる傾向ですが。
新宿八百屋・廣田廣史係長：「野菜の方は今やっぱり国産の方が豊富になってきているので目立つような影響は見えていないような気がします」
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