【まだあった】“値上げの波”続く外食業界…「価格維持」チェーン店

【まだあった】“値上げの波”続く外食業界…「価格維持」チェーン店

相次ぐ値上げで家計の負担が増す中、値上げしないで頑張るチェーンを見つけました。国内に約1000店舗を構える外食チェーンでは、「値上げしない方がメリット」との方針をたて、材料費などの見直しでコストを削減し、従来の価格を維持しています。

そして、全国に約700の店を展開する菓子チェーンでは、「価格維持に挑戦」とスローガンを掲げ、従業員から「コスト削減案」を募集！　さらに寿司チェーンでは、仕入れ先との交渉など「やれることは全部やっていく」と価格維持に奮闘しています。その実情を取材しました。
（2022年10月11日放送「news every.」より）

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