【新・発酵食品の魅力】手軽で食べやすい…みそ汁や納豆をアレンジ！
みそや納豆など「日本食を代表する発酵食品は体にイイ」と海外でも注目されています。そんな中、手軽に食べやすくアレンジした新しい発酵食品が登場。“苦手な人でも食べやすい納豆”や“手軽に楽しめるみそ汁”のこだわりと工夫を取材しました。
（2022年9月30日放送「news every.」より）
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