【代替食品】シイタケでできたハンバーグ⁉︎ ヘルシーなその味は？ 徳島 NNNセレクション
健康や環境に対する関心の高まりから、肉や魚といった動物性の食品を植物性に置き換える代替食品が注目されている。徳島県内で生まれた代替食品を取材した。
（2022年7月14日 四国放送「フォーカス徳島」で放送）
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