【店を守る！】ラーメン＆コッペパン 私が店を継いだワケ『news every.』18時特集

【店を守る！】ラーメン＆コッペパン 私が店を継いだワケ『news every.』18時特集

東京下町の商店街にある大正元年創業のコッペパンの店。5年前、店主が亡くなり一度は閉店したものの近くに住む女性が自らの老後資金で復活させた。守りたかったのは、昭和レトロな佇まいと地域の人たちのつながり。
東京昭島市にある人気ラーメン店。不慮の事故で店に立てなくなった店主にかわり弟が会社をやめて店を継いだ。兄が独学で生みだした味を手探りで再現、店を復活させて数か月で業界注目のコンテストに出場。10年前、優勝を逃した兄のリベンジに挑む。
(2022年7月15日放送「news every.」より)

ナレーター：屋良有作

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