【ポケモンGO】今更ながらGO始めようと思うが、遊び方がよくわからない

散歩を良くするんで今更ながらGO始めようかなと思ってる者なんだけど、このゲームの遊び方が良く分かってないので質問
散歩する時にGOをやるとして、ちょっと歩いたら止まって周囲のポケモンを捕まえてって繰り返す感じ？
それとも目的地か何かのスポットに着いたらついでに付近のポケモンとかアイテムを回収してって感じ？
インストールしてちょっと遊んでみたけど、とにかくアイテムもポケモンも全然足りない最初期はどういうプレイスタイルが良いんだろうか…
ちなみに毎日1時間ほど都内を歩くとして