極厚の焼き鮭×土鍋ごはん！築150年の京町家で味わう至福の朝ごはん【ZIP!かんさい】
築150年の京町家を改装した和食料理店「京都いとおかし」から、こだわり抜いた“朝食専門店”の魅力を、読売テレビの吉澤真彩アナウンサーが生中継でご紹介します。あさ7時から営業するこちらのお店では、ワインセラーならぬ「鮭セラー」で銀鮭を徹底管理。3センチ以上の厚さに切り分けた鮭は、焼く前に蒸気オーブンで蒸し焼きにすることで、ふっくら柔らかく仕上げています。炭火でじっくり焼き上げ、特製の九州しょうゆを塗り重ねることで香ばしさが倍増。炊きたて土鍋ごはんとの相性も抜群です！
看板メニュー「極厚銀鮭定食」は、おかず2品と貝汁付き。最後は鮭をご飯にのせ、出汁をかけてお茶漬けで楽しむ贅沢な一品。お店は完全予約制なのでご注意ください。
（ZIP!かんさい2025年12月12日放送）
▼「京都いとおかし」公式Instagram
https://ift.tt/QRzGTi6
▼読売テレビニュース
https://ift.tt/ibwgLUZ
▼ZIP!かんさい
HP：https://ift.tt/xYRyz6X
X(Twitter)：＠zipkansai
https://ift.tt/Y1DQvuf
Instagram：＠zipkansai
https://ift.tt/X4TgyEf
▼かんさい情報ネットten.
X（旧Twitter）https://twitter.com/ytvnewsten
webサイト https://ift.tt/X94Apnl
Instagram https://ift.tt/gXdPSLM
Facebook https://ift.tt/C1bAmW3
▼情報ライブ ミヤネ屋
https://ift.tt/3BY4Atx
▼ニュースジグザグ
X（旧Twitter）https://x.com/ytvzigzag
webサイト https://ift.tt/yE7LziO
▼読売テレビ報道局のSNS
TikTok https://ift.tt/SMKhQD0
X（旧Twitter） https://twitter.com/news_ytv
▼情報提供はこちら「投稿ボックス」
https://ift.tt/aw6bGrn
#読売テレビ #読売テレビニュース #ZIPかんさい #生中継 #吉澤真彩 #京都いとおかし #極厚銀鮭定食 #贅沢朝ごはん #京町家グルメ #京都グルメ旅 #炭火焼鮭 #土鍋ごはん #京都モーニング
