ローソン・クリスマスケーキ 工夫や食材で値上げ抑える(2023年12月7日)
物価高のなか、クリスマスケーキの値上げを抑えようとトッピングを工夫したり余った食材を活用した商品が登場しました。
この2490円のクリスマスケーキは店の平均より4割ほど安く、予算に合わせやすいということです。
さらにロールケーキを作る際に余ったスポンジ部分を使ったクリスマスケーキもあります。
価格はもちろん、食品ロスの削減にもつながりそうです。
民間の調査会社「帝国データバンク」によりますと、今年のクリスマスケーキは原材料の乳製品などの高騰でいわゆる「値上げラッシュ」前のおととしに比べ、1割あまり値上がりするとみられています。
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