「期限ラベルを貼り替えて使用」はま寿司　期限切れの食材を提供

「期限ラベルを貼り替えて使用」はま寿司　期限切れの食材を提供｜TBS NEWS DIG

回転ずし大手の「はま寿司」で、「期限切れ」の食材を客に提供していたことが分かりました。

問題が起きたのは福島県・郡山堤店で、社内で定めた「使用期限」を過ぎた食材にもかかわらず、ラベルを貼り替えて翌日にも使用していたということです。

違反行為は数年にわたって行われていて、はま寿司は「食品衛生法には違反しないものの反省し、改善に向けた対策を講じる」としています。

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