立春に搾った「日本酒」をその日のうちに出荷『立春朝搾り』 和歌山・海南市（2023年2月4日）
２月４日は「立春」です。和歌山県海南市の酒造会社「中野ＢＣ」では春の訪れを祝ってもらおうと日本酒の新酒が出荷されました。この「立春朝搾り」は、早朝にしぼったばかりのフレッシュな新酒を瓶詰めし、その日のうちにお客さんに届けるもので、縁起物の酒として親しまれているということです。
（中野ＢＣ 杜氏・武田博文さん）
「ふくらみのある味わいもありますし、あとのキレのいいお酒です」
４日は約３４００本が地元を中心に出荷されました。
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