【都心限定】「モスフードサービス」小規模チーズバーガー専門店 29日にオープン(2022年11月28日)
都心での展開を目指し、小さな店舗のチーズバーガー専門店がオープンします。
モスフードサービスが29日、東京・広尾にオープンする店は食材や調理器具を最小限に絞っています。
小規模にすることで家賃の高い都心に出店できるということです。
メインメニューはチーズバーガーに限定し、野菜を使わないことで仕込み作業を省いています。
また、ポテトは洗うのに手間の掛かる油を使わずグリルで焼いています。
さらに、キャッシュレスのセルフレジを導入することで人件費も削減できるということです。
モスフードサービスは東京や大阪、京都などの都心部で100店舗の出店を目指すとしています。
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