【徳島ブランド地鶏】コクのある肉汁が美味い！”阿波尾鶏”の魅力とは NNNセレクション
徳島が誇る生産量日本一のブランド地鶏「阿波尾鶏」。
引き締まった歯ごたえが特徴で、販売開始から30年がたち、2019年度には年間200万羽まで生産が増えた。しかし最近は、新型コロナの影響で外食需要が落ち込むなど 大きな影響を受けている。阿波尾鶏の飼育・加工現場と料理店の今を取材した。
（四国放送「フォーカス徳島」2022年5月17日放送）
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