1：2023/05/14(日) 13:22:41.25ID:EFa3tNqE0●
13日夕方秋田市の山林で山菜採りに出かけた男性（75）が倒れているのが発見されその場で死亡が確認された。
13日午後6時半ごろ秋田市河辺岩見の林道脇でうつぶせの状態で倒れている男性が見つかりその場で死亡が確認された。
亡くなったのは秋田市八橋本町の自営業浅利正勝さん（75）で13日午前5時半ごろに「ワラビを採りに行ってくる」と
家族に伝え出かけたまま行方が分からなくなっていたた。
浅利さんに目立った外傷はなく近くには荷台にワラビを積んだ原付バイクが倒れていた。
警察が死因などを詳しく調べている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5d34d13422b32980532a5631932e57b45b5b6ad
山菜高いし売ってないし
口にしないからどうでも良い
高評価のボタンってなんの意味があるの
うど、酢味噌和えで
葉は天ぷらに
ワラビからは多くの化学物質を抽出することができる。
これらの化学物質のうち、プタキロサイドは水溶性が極めて高い化学物質であり、その発がん性が注目されている。
ワラビの全ての部分に有毒な化学物質が含まれているという報告もある。
ワラビのヒトに対する発がん性を十分に証明する根拠は乏しいが、
動物に対する発がん性を証明する十分な根拠はある。
このため、国際がん研究機関は1987年にワラビをヒトに対する発がん性が疑われる物質(グループ2B)に分類した。
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04100490482
こごみ以外は好き
昔から好き
苦瓜とかたまに切ってそのまま鰹節と醤油かけて食べるわ
>>54
おととい秋田出張で初めて食べたけど、美味しかった〜
きゃっさばとかムチャクチャ旨い
ワラビさっと茹でたら麺つゆかけて少しなじませたら
カツブシかけて食うと美味いよ、ホロ苦が最高
タラの芽はしっかり葉を広げた奴を天ぷらにすると
葉はサクサク、根本は苦さが美味い最高の天ぷらになる
でも養殖物は松茸と勘違いしてるのか葉を広げない
小さいものを出荷するから本当の美味しさがわからない
>>44
レシピも必要？
わらび餅ならいける
蕨とか草食うとかどこの田舎の話だ？
しどけのお浸し
軽く茹でて干して戻して炒めて食うと美味いぞ
めんどくさいけど
あータラの芽の天ぷらと一緒に白米で掻き込みたい。
52歳だがハンバーグとかナポリタンとか大好き
お前ら「つくし」とか食ったこと無いやろ
>>36
卵とじで食べたことある
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