1：2023/05/21(日) 16:01:17.89ID:rZOR4vGu9 高級食パンブーム去り残ったのは約10億円の負債 「新出製パン所」 運営会社が自己破産
金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営し、去年11月30日に資金繰りの悪化を理由に事業を停止していたSHINDEXが、今月19日、自己破産を申請しました。
帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し
「新出製パン所」の名前で金沢市を中心に北陸地方で高級食パン店を経営していました。
全国的な高級食パンブームもあり、好調な集客を背景に2018年6月には金沢市疋田に現在の本店工場を建設し
百貨店やスーパーにも販路を拡大していたほか
フランチャイズ展開も進められ2021年2月期の年間の売上高は、およそ2億3000万円に上りました。
続きは北陸放送 2023/05/21 10:02
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/mro/496607
>>566
高級食パンの隣が持ち帰り唐揚げ屋だったり。
その向かいが冷凍餃子（無人）だったりで節操がないｗ
>>1
１回食べたらもうええわやし、毎日食べるものは意外と高級なものは続けて食べたいと思わないんだよね
自分的には本仕込み６枚切りのがいいかな♡
高級食パンも儲けようと量産すれば初期の頃のと比べると味も落ちてくるし（笑）
>>652
とあるホールセール店のホテルブレッドって
だんだん容器に油がしみだしてくるのが怖い
次はコオロギ高級食パンのブーム来るかも。
クリケットパウダーはかなり旨いって話し。
スーパーで安い食パンで満足
>>106
なんだっけ小麦抜き食の名前
あれやってるパン好きは使ってんじゃないの
言ってて思ったけどすごくニッチだな笑
知ってた
>>976
そういう人もいるだろ
菓子パンにだって感動する人がいても驚かないけど
>>697
都会の金持ちは舌が肥えてるから売るのは大変じゃね？
高級食パンなんだから物価高なんてなんのそのじゃないのか
ガチの高級品は大衆に浸透せーへんのよ
高いのに皆が買うのは、そーいう店だけ(笑)
そういう国だから
>>176
引き際が全てな流行り商売だからなあ
開業したと同時にいつ閉めるかの出口戦略と次の流行り物のネタを何にするかも探し始めんといかんよな
のがみもやばいんやろ
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