- 2023.04.09
いちごのモンブラン・チーズタルトの作り方
いちごのモンブラン・チーズタルトの作り方 ベイクドチーズタルトとレアチーズクリームを使ったダブルチーズタルトを作りました。 ▷材料（φ15cm ） ■タルト生地 無塩バター ６５ｇ 粉砂糖 ３０ｇ 塩 ひとつまみ レモンの皮のすりおろし 卵黄 １個 薄力粉 １１０ｇ アーモンドプードル １５ｇ ▷作り方： １．室温に戻した無塩バターに粉砂糖、塩、レモンの皮のすりおろし、卵黄を順に加えて混ぜる。 […]
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- 2023.04.07
10分で食べれるノンシュガー・パンケーキとチョコレートソースの作り方/はかりのいらない簡単レシピ
10分で食べれるノンシュガー・パンケーキとチョコレートソースの作り方/はかりのいらない簡単レシピ 冷めても固くならないふわふわパンケーキを作りました。 卵１個、バナナ１本で材料もスプーンで量るだけ、混ぜるだけで失敗しません。 ホットケーキミックスの代わりに米粉を使うので、グルテンフリーの朝食を食べたいときにもおすすめです。 ▷材料： ■バナナパンケーキ（４枚分） バナナ 1本 無糖ヨーグルト […]
- 2023.04.02
手作り❀春のクッキー缶の作り方
手作り❀春のクッキー缶の作り方 桜をモチーフにステンドグラスクッキーを入れたクッキー缶を作りました。 ステンドグラス部分は扱いやすいパラチニットを使いました ▷材料： ■ステンドグラスクッキー 無塩バター １００ｇ 粉砂糖 ６０ｇ レモンの皮 １個分 卵黄 １個 バニラエクストラクト 小さじ１ 薄力粉 １３５ｇ アーモンドプードル ３０ｇ パラチニット ８０ｇ ピンクの食用色素 １．無塩バターに粉 […]
- 2023.03.31
オーブンなし！10分で食べれる簡単ガトーショコラの作り方：材料5つで濃厚
オーブンなし！10分で食べれる簡単ガトーショコラの作り方：材料5つで濃厚 レンジで簡単に、濃厚ガトーショコラを作りました。 バターの変わりに生クリームを使うことでしっとり柔らかく仕上がります。 作り方は湯煎にかけて混ぜていくだけ、薄力粉を入れないので混ぜすぎたり、粉っぽくなることもなく失敗しません。 ▷材料： スイートチョコ ２００ｇ（カカオ分48％のチョコレートを使用） 全卵 2個 砂 […]
- 2023.03.26
いちごのマカロンの作り方：自家製コンポートでバタークリームを作る：美味しいいちごミルク
いちごのマカロンの作り方：自家製コンポートでバタークリームを作る：美味しいいちごミルク お菓子作りで余りがちな卵白を使ってマカロンを作りました。 ジャム用の小さないちごで簡単なコンポートを作り、果肉はバタークリームに。 そのままだと甘みが少し足りないので、加糖練乳で甘みを調整します。 いちごシロップはいちごミルクにして春のスイーツプレートにしてみました。 ▷材料（15~20個分）： ■マカロン […]
- 2023.03.24
さくらのレアチーズケーキと雨の音
さくらのレアチーズケーキと雨の音 さくらあんとさくらのシロップ漬けで作るレアチーズケーキです。 ドーナツみたいなケーキが作りたい！と思って買ったエンゼル型… ようやく使うときが来ました（２年経った） エンゼル型ならカップ1個分ほど余ります。15cmの丸型ならぴったり量です。 ▷材料（15cmエンゼル型または丸形）： ■さくらゼリー 水 １２０ｍｌ 粉ゼラチン ５ｇ さくらのシロップ漬 […]
- 2023.03.19
ミニシフォンカップケーキの作り方とラッピング
ミニシフォンカップケーキの作り方とラッピング シフォンケーキを米粉で、カスタードクリームをコーンスターチで作るグルテンフリーのカップケーキです。 ふわふわなシフォンにたっぷりクリームを詰めて、デコレーションはシンプルに仕上げました。 100均で買ったドームカップに入れてラッピングもしてみました。 コーンスターチで作るカスタードクリームは粉っぽくなりやすいので、 とろみが付いてから2分ほど加熱を続 […]
- 2023.03.17
オーブンなし！10分で食べれる簡単いちごティラミスの作り方
オーブンなし！10分で食べれる簡単いちごティラミスの作り方 マスカルポーネチーズといちごで作る春のティラミスを作りました。 ビスコッティ・サヴォイアルディ（フィンガービスケット）の代わりに 市販のクッキーを使ったお手軽なレシピです。 オーブンを使わないので、作ってすぐに食べられます。 ▷材料： いちご １００ｇ 砂糖 ３０ｇ レモン汁 １０ｍｌ 生クリーム ２００ｍｌ 砂糖 ２０ｇ 加糖練乳 ２ […]
- 2023.03.16
桜の季節って短いけど色々買っちゃう #short
桜の季節って短いけど色々買っちゃう #short 100円ショップの桜コーナーにテンション上がるひだまりです。 手ぬぐいを新しくしたいな〜と思ってたので桜があって嬉しかった。 (前は手ぬぐいたくさんあったのに、最近全然見ない。。） ラッピングするのが楽しみ〜。 #daiso #serial #asmr ▷instagram： https://ift.tt/yioG58g もし私のレシピでお菓子を作 […]
- 2023.03.12
みたらし団子の作り方 甘めのタレが美味しい日本のおやつ
みたらし団子の作り方 甘めのタレが美味しい日本のおやつ 白玉粉と上新粉で作る、みたらし団子のレシピです。 片栗粉でとろみを付ける甘めのたれをたっぷりかけて。 もちもちのお団子でお花見もいいですね。 ▷材料： ■団子（20個分くらい） 白玉粉 ７０ｇ 上新粉 ６０ｇ 砂糖 ３０ｇ 水 ９０ｇ〜 ■みたらしあん 砂糖 大さじ２ みりん 大さじ１ 醤油 大さじ１ 水 大さじ４ 水 大さじ１ 片栗粉 小さ […]